我国对食品添加剂实行严格的审批制度
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我国对食品添加剂实行严格的审批制度

发布时间:2018-12-05 作者:翊成网络g 点击:

食品添加剂和非法添加物有本质区别,应“区别对待”。非法添加物不属于食品添加剂。三聚氰胺、苏丹红、吊白块等都是非法添加物,不是食品添加剂。三聚氰胺主要用于木材加工、涂料、纺织、皮革等行业。苏丹红是一种工业染料,常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色中。

这些物质均被严禁用于食品加工或食品添加物中。现实生活中出现的食品添加剂方面的一些问题,大都是由于人为的不当、违规使用引起的。我国对食品添加剂实行严格的审批制度,目前已批准使用的食品添加剂有1700多种。

食品添加剂会危害健康吗?相关专家表示,食品添加剂能改善食品的外观和口感,保持和调节食品的营养价值,有利于防止食品变质,增加食品的品种和方便性,还有利于食品加工,适应生产机械化和自动化需要。按照国家标准正确使用的食品添加剂不会影响健康。

并且,食品添加剂的安全系数被设定为100倍,也就是说只有在超标100倍以上且长期摄入的情况下才有可能造成危害。

专家表示,生活中要想真正避免摄入大量食品添加剂,自己购买新鲜天然的食品原料,花费一些时间,按照传统的方式,自己动手制作健康的家庭食品。到商场买东西的时候,要养成翻过来看背面的习惯,以袋装蔬菜为例,有的在配料表里只写有蔬菜的名字,还有的写有漂白剂、PH调整剂、抗氧化剂等添加剂的名称,这样就能够挑选到安全性高的食品。尽量选择加工度低的食品。以米饭为例,自己买米用家里的电饭煲做饭,添加剂为零;而要加工成食物或饭团,需要加进调味料(氨基酸等)、甘氨酸等添加剂。


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